一蘭 あべの店

天然とんこつラーメンをまずはそのまま味わい、途中で辛味や酸味を加えて変化をつけ、麺が進めば替玉へ。一杯の中で好みを探れるのが、一蘭 あべの店の楽しみ方です。ある来店者は天然とんこつラーメンに秘伝の辛味を「普通」で注文し、豚骨の旨味がしっかり感じられるスープとのバランスを楽しんだそう。次は辛さを上げてみたい、という感想も残しています。別の来店者がすすめるのは、後半や替玉のタイミングで加える「オスカランの酸味」。最初の味を確かめてから加えると、酸味で印象を切り替えられるという提案です。辛味の加減を試すか、酸味で味変するか。いつもの一杯にも、自分なりの選びどころがあります。

注文例では替玉を追加した人がいて、メニュー情報にも替玉や生ビール、ごはん、追加ねぎ、きくらげ、煮こみ焼豚皿などが並びます。ラーメンを主役にしつつ、麺をもう少し食べたいときは替玉を、食事に一品添えたいときは小皿やごはんを選ぶ組み立てもできます。掲載メニューは候補として、内容を確かめて選びたいところです。同じ注文例では、天然とんこつラーメンが1,080円、替玉が210円でした。これは個別の来店時の価格として紹介されているものです。

席は一人ずつ仕切られたカウンター形式だったという報告があり、食事に集中しやすい一方、初めてで仕切りのある席に慣れず落ち着かなかったという人もいます。一人で自分のペースで食べたいときには選びやすく、誰かと会話しながら過ごす食事とは少し趣が異なります。待ち時間は訪問する時間帯で変わり、平日の午前にすぐ入れたという声がある一方、昼や夜に列ができた報告もあります。朝の時間を狙う案も含め、予定に余裕を持って訪れるとよさそうです。